Профиль вкуса: Глубокий, чистый и очень мягкий. За десятилетия хранения из чая полностью ушла «влажная куча» (специфический запах молодого пуэра). Вкус раскрывается нотами старого дерева, благородной древесной смолы и легким оттенком сушеных ягод. Текстура настоя маслянистая, обволакивающая, с отчетливой природной сладостью в послевкусии. Аромат (Чэнь Сян): Выдержанный, спокойный аромат с преобладанием древесных и камфорных нот. При заваривании в аромате проявляются оттенки сухого чернослива и ореховой скорлупы. Цвет настоя: Насыщенный, темно-каштановый, переходящий в почти черный (цвет «густого вина»), при этом настой остается прозрачным и чистым. Эффект: Мощно согревает, гармонизирует пищеварение и мягко тонизирует. Отличный выбор для тех, кто ищет чай для ежедневного чаепития, который не вызывает излишнего возбуждения, но дарит бодрость и ясность ума.
Инструкция по завариванию (для покупателей):
Промывка (обязательно): Поместите одну плитку в чайник и залейте крутым кипятком (100°C). Через 10 секунд слейте воду. Это «умоет» старый чай и поможет ему быстрее раскрыться.
Заваривание: Снова залейте кипятком. Первый пролив настаивайте 15–20 секунд. С каждым последующим проливом увеличивайте время на 10–15 секунд.
Выносливость: Благодаря качественному сырью, одна плитка выдерживает до 8–10 полноценных проливов без потери вкуса.