Профиль вкуса: Невероятно чистый, «прозрачный» и сладкий. Главная особенность Бин Дао — отсутствие горечи и терпкости даже при крепком заваривании. Вкус напоминает сахарный нектар, спелую дыню и родниковую воду. На гортани остается характерный «ледяной» холодок и бесконечно долгое сладкое послевкусие.
Аромат: Высокий, нежный и «дорогой». В нем слышны ноты белых цветов, меда и свежескошенных полевых трав. Аромат Бин Дао очень стойкий, он буквально впитывается в стенки пиалы.
Эффект: Глубокая гармония и «чайное опьянение» без тяжести. Бин Дао дарит состояние безупречного спокойствия и радости. Он мягко «растворяет» суету и стресс, оставляя ощущение чистоты и легкости в теле.
Для какого времени: Чай для особенного настроения. Идеален для неспешного выходного дня или момента, когда хочется побаловать себя самым лучшим.
Совет по завариванию: Бин Дао требует бережного отношения. Используйте воду температурой 85–90°C. Используйте фарфоровую гайвань — она подчеркнет его «звенящую» чистоту. Не спешите делать большие глотки: дайте чаю омыть гортань, чтобы почувствовать ту самую знаменитую ледяную сладость.