Мягкий выдержанный пуэр из легендарного региона И У
Профиль вкуса: Необычайно гладкий, шелковистый и сладкий. В нем полностью отсутствует резкость или горечь. Основные ноты — топленое молоко, грецкий орех, легкая сливочность и оттенки сухофруктов (изюм, финик). Текстура настоя напоминает мягкий бархат.
Аромат: Спокойный и благородный. Пахнет старой библиотекой, сухой древесиной и карамелью. Это «чистый» аромат выдержанного чая без лишних примесей.
Эффект: Глубокое расслабление и комфорт. И У Шу Пуэр мягко согревает, снимает напряжение в теле и дарит ощущение умиротворенности. Он не «бьет» по нервной системе, а плавно выравнивает состояние.
Для какого времени: Идеальный чай для вечера, спокойного чтения книги или медитации. Он настолько мягкий, что его приятно пить даже перед сном.
Совет по завариванию: Используйте воду 95–100°C. Так как лист из И У очень нежный, он быстро отдает вкус. Старайтесь не передерживать заварку, чтобы сохранить ту самую легендарную сладость и легкость.